Mücver – Kartoffeldeller, børn (og voksne) er vilde med

Egentlig var min plan, da jeg gik igang med bloggen, at jeg vile dele en masse lækker tyrkisk mad, da jeg under min graviditet fik en stor lyst til min mors mad og begyndte at dyrke det tyrkiske meget mere. Jeg elsker virkelig, når man kan få smagen af selve grøntsagerne frem i retter, og det er tit meget simple retter bestående af én grøntsag, som man tilbereder med respekt for grøntsagen uden alt for mange krydderier.

Nu’ det Eid igen!

Igen forstod jeg ikke, hvad der blev af Ramadan-måneden. Der var så meget, jeg ville nå, og jeg må ærligt indrømme, at det altså ikke er blevet til det store, da jeg har haft Munira hjemme det sidste stykke tid. Vi ville have lavet en masse dekorationer efter bogen “Eid-pynt” af Laila Muhareb Udby, men det blev mest til farvelægning af skabelonerne (fik dem scannet ind og printet ud), hvilket også var rigtig hyggeligt. Vi fik også købt lidt ind i Søstrene Grene for at pifte lidt mere op i entréen.

Himmerigsmundfulde – og tiden der fløj væk

Jeg ved ikke lige, hvad der blev af denne uge. Munira var hjemme med mig og egentlig troede jeg, at det ville være en meget hård uge alene med to børn, men siden tiden er fløjet afsted, må det være fordi, at det ikke var så slemt :-). Én ting er i hvert fald sikkert og det er, at jeg ikke har haft tid til at skrive.

Nybagte gaffelboller kl. 1 om natten :-)

Det her bliver meget kort, da klokken er mange og ja, jeg har lige bagt disse luftige “gaffelboller” (så nemme, at du bare kan røre dejen rundt med en gaffel), som de hedder. Tusind tak til Eda for at have introduceret mig til dem. Jeg laver dem flere gange om ugen, fordi de er så nemme og tit varierer jeg opskriften, hvor jeg blander lidt rugmel i stedet for hvedemel og blander f.eks. solsikkekerner, hørfrø, sesamfrø og græskarkerner i. Normalt plejer jeg at blande dejen om aftenen, så de er klar til om morgenen, men nu gjorde jeg det omvendt, så manden kan få nogle friskbagte boller til sahur-tid (når han skal stå op lidt i kl. 3 for at...

Cheesecakebrownie – sommer-chokobombe!

Så er jeg rigtigt kommet i feriestemning, nu hvor Munira-musen er hjemme med mig, og vi får hygget, når Isak sover. Nu har jeg længe gået og snakket om, at vi måtte lave vores egen drage, men efter at have været i forskellige butikker og ikke kunnet finde alle materialerne til en drage, opgav jeg foreløbigt ideen om at lave den selv. Da vi forleden var i Søstrene Grene, så jeg, at de havde en drage til 8.80 kr. og jeg tænkte selvfølgelig, at den nok ikke ville lykkes en meter, men købte den alligevel, fordi jeg var blevet lidt træt af at høre på Munira, om hvornår vi nu skulle lave den drage. Jeg troede virkelig ikke, at den ville kunne...
Older posts