KONKURRENCE – Vind opskriftsbogen “Mit tyrkiske køkken” af Rukiye Benli
KONKURRENCEN ER SLUT – Ville ønske at I alle kunne få en bog som gave :-). Vinderen blev Amanda Pedersen. Du har modtaget en mail.
Ingen grund til forvirringen – nej det er ikke mig, der i al hemmelighed har udgivet en bog om tyrkiske opskrifter :-). Der er flere, der har vist stor interesse, når jeg har delt billeder af tyrkiske retter både her på bloggen, men også på Instagram (@esra.ap og @2verdener), så når der så ligefrem bliver udgivet en bog om tyrkisk mad, og forfatteren til den, nemlig Rukiye Benli, er så sød at forære et styk, så skal det annonceres! 🙂
Jeg har selv fået fingrene i bogen og har virkelig været spændt på at se, hvilke tyrkiske retter Rukiye (som jeg i øvrigt ikke kender personligt, hvis du nu skulle tro, at alle med tyrkisk oprindelse kender hinanden :-D) har indkapslet i sin bog, for jeg har selvfølgelig selv et forhold til tyrkisk mad, og har da en ide om, hvilke retter jeg selv ville ønske, at jer folk derude skulle kende og lære at lave selv. OG jeg må nok sige, at Rukiye har formået at ramme meget bredt! Alt fra de lettere retter som salater eller dip til sværere traditioneller retter, hvor det også kræver lidt håndkunst, har hun leget med i bogen. Udover selve opskrifterne er der også en fin introduktion til det tyrkiske køkken og en oversigt over basisingredienser og de typisk anvendte krydderier i det tyrkiske køkken – både på dansk og tyrkisk! Ja, det kan jeg godt lide, for min mor har altid brugt de tyrkiske termer for de krydderier, hun bruger, og selvom jeg med tiden har undersøgt den danske term for de forskellige krydderier, så er det altid til diskussion både med venner og familie, når det kommer til krydderier, hvad de nu hedder på dansk.
Så hvis du vil have fingrene i opskriften på lahmacun (tyrkisk pizza), yesil biber dolmasi (grøn peberfrugtsdolma), icli köfte (fyldte bulgurboller), mercimek köftesi (linsefrikadeller), börek (tyrkisk lasagne) og MEGET mere, så læg en kommentar lige hernede ?, så er du måske den heldige vinder, når jeg trækker lod på mandag d. 6. juni kl. 20, når børnene er puttet :-D.
Hvis du skulle være så uheldig ikke at vinde, kan du jo smugkigge på den bedste pris på bogen på bog.nu.
Sidste år blev min blog 2verdener.dk nomineret til “Årets bedste blog” hos Børn i Byen. Jeg håber, du igen i år vil hjælpe mig med at blive nomineret – det kan du gøre her.
Du kan følge mig på Instagram på @2verdener og min nye private profil @esra.ap.
Like min Facebook-side her.
Følg mig på Bloglovin? her, så du kan få en mail, når der er nyt på bloggen.
Det tyrkiske køkken er efter sigende det tredje bedste i hele verden efter Frankrig og Kina.
Jeg er helt enig. Der er så mange lækre retter. Det bedste er et stort tyrkisk morgenmadsbord.